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和平县“粤菜师傅”工程启动

2019-09-12 11:27:24 来源:河源日报


○本报讯 特约记者 朱景优 通讯员 曾秋容 日前,和平县与市人力资源和社会保障局共同主办的“客家美食·魅力和平”“粤菜师傅”工程正式启动。

启动仪式上,主办方为被认定为“河源市粤菜师傅培训基地”“河源市粤菜师傅大师工作室”的单位授牌,市烹饪协会为“河源市烹饪行业协会和平分会”授牌,县职业技术学校与新客家丰江餐饮有限公司进行了人才培训签约。

和平县指出,实施“粤菜师傅”工程,是实施乡村振兴战略的一项重要举措。各级各部门、各餐饮企业要以此次启动仪式为契机,固化客家菜文化成果,凝心聚力,打造一批名师、名菜、名店,培养一批客家菜师傅,推动和平客家饮食向产业化、规模化发展,形成旅游带动美食、美食带动旅游的互动局面,不断扩大和平客家菜的知名度和影响力,助推该县乡村振兴发展。

编辑:梁轶伦
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