守好安全底线 确保“舌尖上的安全”

○本报讯 特约记者 黄新 近日，连平县开展2022年打击“白板肉”专项整治行动，确保群众吃上“放心肉”。

此次专项整治行动以突击检查的方式开展，重点排查县城北楼市场、南湖市场、校园周边及私人猪肉销售摊点销售的猪肉是否按规定要求屠宰生猪、是否具有“双章双证”、是否经过经验检疫、进口猪肉及制品是否具有《入境货物检验检疫证明》，坚决打击任何单位和个人私自屠宰生猪、经营使用“白板肉”的行为。

行动中，工作人员共检查市场档口及私人猪肉销售摊点10余家，查获未经检疫检验的“白板肉”85.17斤，有力地打击了私屠滥宰等危害肉品质量安全的违法行为。

连平县表示，将继续加大执法力度，深入开展打击“白板肉”专项整治行动，强化猪肉市场监管，落实市场方和经营户主体责任，确保县城肉类市场规范运行和猪肉品质安全，防范区域性猪肉质量安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。