您的当前位置:主页 > 娱乐新闻

美食节目太多,怎样拍出花来?

2019-07-17 10:18:27 来源:河源日报

  ○本报综合消息  《人生一串》在美食纪录片里开辟出烤串江湖,大家本来对美食纪录片也不抱多大期待了,因为深夜放毒的套路仿佛都在那儿了,更何况大晚上美食搞起,多影响大家减肥、养生的健康生活呢?

  从评论一路下滑的《舌尖上的中国》,到陈晓卿离职央视后开创的《风味人间》,美食纪录片的困境在于,起点太高。片子背后的主导者不仅要会吃,还要会拍,更要舍得花钱拍。去年继续席卷话题的《风味人间》,陈晓卿团队拍摄历时2年、横跨全球5大洲、探访20多个国家,那是相当费钱的。对于美食的呈现更运用更多高科技手段,大量微观摄影技巧的运用,隔着屏幕就让人感觉到美食诞生时的美妙。这年头,吃货也越来越嘴刁,想想脑袋就疼,还能拍出什么花来呢?

  2018年,B站出品,陈英杰等人执导的《人生一串》不走寻常路,细分美食领域,让“小而猛”的烧烤文化,趁着暑期和世界杯的清风,成为出圈爆款。这给后来者开启全新视角,既够垂直又减少成本,《早餐中国》也应运而生。

  但今年,美食江湖没那么乐观,题材撞车成了不同网络平台“对碰”的美食纪录片遭遇的尴尬。选题的垂直化,让先后播出的《宵夜江湖》、《人生一串2》中,沈阳鸡架、羊枪烧烤纷纷相撞,甚至摄制组们前后脚踏进了同一家店。

  同题材如何出彩,《人生一串2》靠鬼才文案赢了。卖烧鸽子的说,“我能读懂那只鸽子的灵魂。”再比如,“在昆明烧烤这个复杂狂野的生态里,夏大妈套上围裙就像蝙蝠侠,去搭救那些午夜街头被饥饿裹挟的无助的人。”这些神神叨叨的文案,既俏皮又不装,受到年轻网友的追捧。

  年年有人减肥,也总有人快意人生。“二哥收拾羊,二嫂收拾二哥”,这种程度的好吃、会吃,身边还有很多,期待有心人去发掘。“在这片神奇的土地上,老巷寻踪,扩大食谱,边城探秘,刷新底线。”  


编辑:梁轶伦
    上一篇:孙红雷为吸烟包下整层餐厅
    下一篇:没有了
    数字报
    Top